Tonijnwrap met Wortel

Tonijnwrap met Wortel

Ingredienten: Voor 1 persoon (tonijnsalade voor 2 porties)

Voor de tonijnsalade:
1 blikje tonijn op olie, goed uitgelekt
100 gram huttenkase
1 eetlepel kappertjes, fijngehakt
1 eetlepel bislook, fijngehakt
1 eetlepel peterselie, fijngehakt

Voor de wrap:
1 wrap tortilla
handje jong bladsla
helft van de tonijnsalade
25 gram wortelreepjes of geraspte wortel

Bereiding
Maak in een diepe bord de tonijn met een vork los en meng de huttenkase, kappertjes, bieslook en peterselie erdoor.
Breng de salade op smaak met wat peper en zout.
Bewaar de tonijnsalade tot gebruik in een goed afsluitbaar bakje in de koelkast.

Wrap klaarmaken:
Verdeel de bladsla over de tortilla. Schep onder het midden een dikke reep van de tonijnsalade en verdeel de wortelreepjes erover.
Rol de tortilla stevig en snijd de wrap door midden.


Bron: Lekker doen