Ingrediënten:
200 gram bloem
2 eieren
50 gram suiker
100 gram boter
4 eetlepels melk
2 eetlepel honing
1 zakje bakpoeder
Verder:
Amandelschaafsel
Bereiding:
Mix de eieren en suiker tot een zachtige, luchtige en romige beslag.
Voeg er dan de zachte boter, melk en honing erbij. Mix dit goed door elkaar.
Zeef daarna de bloem en bakpoeder een beetje bij beetje erbij.
Bekleed een bakvorm (of kleine springvorm) met bakpapier/boter en doe de mengsel erin.
Strooi volgens amandelschaafsel op en bak de cake 50 á 60 minuten op 200 graden tot het mooi goud/bruin gekleurd is.
Succes!
Bron: Beautyrozes